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3. Capsicum L.

Nombres vernáculos: Ají, Rocoto.

Hierbas o arbustos pequeños. Hojas enteras. Flores solitarias o en fascículos, pequeñas; cáliz truncado, campanulado, con 5 dientes insertos en el borde, algunas veces acrescente; corola blanca, amarilla o morada profundamente lobulada; estambres del mismo largo, insertos en la base de la corola, anteras amarillas o moradas, con dehiscencia longitudinal. Baya inflada, de color, olor y sabor fuertes, más o menos seca; semillas comprimidas, blancas o negras.

El género Capsicum consta de 20–30 especies (incluidas variedades), se distribuye en América tropical y se cultiva en todo el mundo. En el Ecuador están representadas 5 especies de las cuales 3 son andinas: Capsicum dimorphum (Miers) Kuntze, C. pubescens Ruiz & Pavón y C. rhombifolium (Dunal) Kuntze.

Notas: El género presenta dificultades taxonómicas por tener varias especies domesticadas y cultivadas.

Usos: Condimento, plantas ornamentales.

Referencia:
Eshbaugh, W. H. 1980. The taxonomy of Capsicum (Solanaceae). Phytologia 47: 153–166.


 

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